Des cooking shows auront lieu devant le public de la manifestation ! Nos chefs viendront réaliser en direct une de leur recette. Un espace sera dédié à cet effet, et chacun de leurs gestes retransmis sur un écran géant pour ne pas en perdre une miette. L’occasion de s’imprégner de leur savoir-faire, mais également de pouvoir déguster leurs spécialités.

Cette année, l’AnneXe vous accueille dans un espace de 800 m² dédié aux festivités, dans le chapiteau. Vous pourrez y trouver de la restauration, des bars pour vous faire passer la soirée dans une ambiance lounge.

Le chef pâtissier, et le champion du monde chocolatier, Mickaël Azouz , sera présent tout au long de cette 39ème édition, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Il tiendra un stand où vous pourrez découvrir ses produits, tels que pastilles de chocolat, poudre de cacao, confiseries, truffes d’exception et autres produits du moment. Il fera part de son expérience et de ses savoir-faire au public de la manifestation. Lors des conférences qui auront lieu le mercredi jeudi et vendredi, l’heure sera à l’apprentissage des bienfaits d’un produit extrêmement apprécié par tous les gourmands, le chocolat. Pour combler grands comme petits d’endorphines, des ateliers chocolat pour les enfants auront également lieu le mercredi à 17h15 et le samedi à 15h.

SOIRÉE ANIMÉE PAR UN DJ – L’ANNEXE BY TNT

Une soirée dans une ambiance lounge bar organisée dans l’AnneXe by TNT, avec ses 3 bars à thème et son DJ pour y faire la fête jusqu’à minuit ou 2h du matin !

Des ateliers d’initiation à la dégustation des vins seront mis en place et ouverts aux visiteurs.

Les subtilités des vins n’auront plus de secrets pour vous grâce à trois ateliers complémentaires :

– Découverte des vins rouges (connaître les principaux cépages, comprendre leur vinification, leur technique de dégustation, la conservation et le vieillissement des vins)

– L’univers des vins blancs : un échantillonnage de vins vous aidera à différencier les styles : vins secs, vins moelleux ou liquoreux, et sera l’occasion d’aborder les accords gastronomiques classiques ou plus originaux.

– Les parfums du vin : un atelier ludique qui permettra de comprendre, interpréter les parfums des vins et de confronter une multitude d’effluves étonnantes et diversifiées (jeux sensoriels à partir de parfums).

Chaque animation, présentée par Fabrice STEFANETTI, Directeur de MAGNITUDE VIN (Centre de formation oenologique à BESANÇON) aura une durée d’environ 1h45. Une belle opportunité pour chacun de parfaire sa connaissance des vins de façon ludique et conviviale.

LA PLACE DU LOCAL

Cette petite entreprise soutient le développement local en structurant le circuit court et en valorisant l’achat auprès des productions locales. Ils ont pour vocation de faciliter au maximum l’accès à ces produits pour montrer que consommer local ne signifie pas contrainte de temps, de choix ou d’argent, mais aussi mettre en avant toute la richesse de notre secteur géographique et soutenir nos producteurs.

La place du local viendra vous présenter des produits bio et éco responsables pour vous donner le vrai goût d’une alimentation saine avec des produits frais de saison.

Place du local -75, Avenue Oehmichen 25460 ETUPES

La maison Debrie Pâtissier-Chocolatier, créateur de bonheur à Montbéliard. Pour les matins généreux ou les petits creux de l’après-midi, craquez pour une viennoiserie. Pains au chocolat, croissants, pains aux raisins et autres kouglofs. Mais également pour de la pâtisserie avec des fraisiers, éclairs au chocolat et toutes sortes de tartelettes.

Pâtisserie Debrie – 20, Rue de Velotte 25200 Montbéliard

LA FONTAINE DES SAVEURS

La Fontaine des Saveurs, possède une cuisine à base de produits frais et de saison qui se déguste dans un cadre à la décoration très soignée.

Leurs spécialités : poularde farcie, sauce morilles au vin jaune.

Restaurant La Fontaine des Saveurs – 1, Rue du Général Roussel 90000 Belfort

Tél : 03.84.22.45.38

Miss Franche-Comté, Mathlide Klinguer 2017 sera présente sur la Foire pendant 3h pour une séance dédicaces à l’AnneXe! Ce sera également l’occasion de la rencontrer dans les allées de la Foire.

Venez rencontrer Fanny Salvat (Les Marseillais, La Villa des Coeurs Brisés 3) et Florian Roche (Garde à vous, Les Marseillais VS le Reste du Monde, Friends Trip 4), les 2 candidats de télé réalité, pour une séance de dédicaces pendant 2 heures.

Répondez correctement à nos questions aux thèmes variés (cuisine, oenologie …) et gagnez de nombreux cadeaux !

Plus de 150 produits sont à remporter d’une valeur de plus de 3000 euros : rosés, champagnes, vins rouges, vins blancs et bien plus encore !

Le magicien Eric Borner finaliste de l’émission incroyable talent sur M6 fera du Close-up en déambulation dans les allées durant 4 jours (mercredi, jeudi, vendredi et dimanche). Il vous proposera une succession de tours visuels à quelques centimètres de vous.

Éric Borner, avec plus de 23 ans d’expérience est un artiste doté d’une sensibilité poétique est un mélange d’espièglerie et de douceur.

Découvert à Graines de Stars sur « M6 », finaliste de la « France à un Incroyable Talent », coup de cœur du Plus Grand Cabaret du Monde présenté par Patrick Sébastien…

Ce performer, vice-président de l’international Brotherhood Magician d’Alsace est un showman qui partage avec humilité et professionnalisme sa passion pour l’art de l’illusion.

Sa quête est celle du partage d’une « magie pure » pour se concentrer sur l’essentiel : l’émotion.

Pas d’ostentation, mais du style.

De José Garcia à Paul McCartney, en passant par Patrick Sébastien, tous s’accordent à dire, il est « Born to Be Magic ».

BOIRE UN VERRE À L’ANNEXE

Cette année, 3 bars à thème vous seront proposés dans l’AnneXe :

– Le Lions Clubs Vauban de Belfort sera également présent ! Un bar à champagne sera tenu par l’association dans le but de récolter des fonds à redistribuer à l’Adapei 90 et à La Bibliothèque Sonore.

– Le Bar à vins du Lion de Belfort vous proposera un bar à Apérol Spritz qui vous fera voyager dans toute l’Italie.

– La Bodegita sera de la partie pour vous servir bières et cocktails tel que le célèbre mojito, et autre caipirinha, un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert.